Biljni vrt je prekrasan način da spojite svoju ljubav prema vrtlarstvu, kuhanju i prirodnom liječenju. Bez obzira imate li veliki vrt ili mali balkon, uzgoj začinskog bilja jednostavan je i iznimno isplativ. Istražili smo kako napraviti vlastiti vrt s biljem i istaknuli neke biljke koje su izvrsne za kuhanje i potporu zdravlju.
Odabir pravog bilja
Kada birate začinsko bilje za svoju dječju sobu, razmislite o začinskom bilju koje često koristite u kuhinji ili koje ima ljekovita svojstva. Neke popularne kulinarske i ljekovite biljke uključuju:- Bosiljak: Idealan za umake, salate i pesto.
- Peršin: univerzalna upotreba u juhama, umacima i kao ukras.
- Mažuran: Izvrstan za mesna jela i umake.
- Majčina dušica: Pogodna za juhe, variva i začinjanje mesa.
- Mentvica: Koristi se u čajevima, koktelima i za osvježenje.
- Kadulja: Izvrsna za mesna jela i čajeve.
Planiranje vrtića
Začinsko bilje se može uzgajati u tlu ili u posudama. Ako imate ograničen prostor, lonci su izvrsna opcija. Pobrinite se da je začinsko bilje na sunčanom mjestu i da je tlo dobro drenirano. Uzmite u obzir i visinu biljaka – sadite više biljke straga, a niže biljke naprijed.Njega biljaka
Biljke su uglavnom nezahtjevne. Redovito zalijevanje je važno, ali pazite da ih ne pretjerate. Većina biljaka voli sunčani položaj, ali neke uspijevaju i u polusjeni. Redovito obrezivanje je također važno jer se time potiče rast i obilje.Berba i korištenje bilja
Berite bilje kada su mu listovi bogati i zdravi. Najbolje je brati ujutro kada su njihova eterična ulja najkoncentriranija. Bilje se može koristiti svježe ili osušeno za kasniju upotrebu.Ljekovita svojstva bilja
Mnoge biljke imaju ljekovita svojstva. Primjerice, menta može pomoći kod probavnih problema, majčina dušica ima antibakterijska svojstva, a kadulja može pomoći kod upale grla. Biljke se mogu koristiti za pripremu čajeva, tinktura ili za aromaterapiju.Stvaranje vlastitog vrta s ljekovitim biljem zabavno je, jednostavno i iznimno korisno. Ne samo da će vaša jela biti ukusnija i aromatičnija, nego ćete na dohvat ruke imati i prirodna ljekovita sredstva. Počnite s malim, eksperimentirajte i uskoro ćete otkriti radost i zadovoljstvo koje donosi uzgoj vlastitog bilja.
